无论您是想成为一名雪茄品酒师，还是只是一名业余爱好者，盲品都是培养您的味觉和磨练您的感官的理想方式。每年 雪茄爱好者 盲品雪茄 "是雪茄评鉴协会（雪茄评鉴协会）为其著名的 "年度最佳 25 支雪茄 "制定的榜单，这项活动可以让您不受雪茄品牌或价格的影响，客观地评价一支雪茄。在本文中，我们将向您介绍如何单独或与朋友一起组织盲品活动。
什么是盲品？
与许多文章和爱好者的说法相反，盲品并不是一种蒙住眼睛的品尝技巧，而是一种隐藏雪茄身份的品尝活动。也就是说，品尝者无法得知雪茄的名称、品牌、风土或价格。实际上，我们品尝的雪茄都没有雪茄带，价格和产地也不为人知。
这个练习深受葡萄酒和烈酒爱好者的喜爱，可以让您专注于每个模块的结构和个性。可以单独进行（在同伴的帮助下），也可以集体进行。也可以使用一支或多支雪茄。这完全取决于您希望投入的时间和预算。
盲品的意义何在？
盲品让您不受任何外界影响，客观地评价雪茄。这是一种不带偏见或先入为主的品尝方式。当您购买一支 高档雪茄 由知名品牌销售，如 Cohiba 或 Arturo Fuente模块的价格和/或品牌的声誉会影响您的感知。你可能会期待一支非同寻常的雪茄，并说服自己相信它的非凡特性，而不会真正关注自己的实际印象。同样，你也可能因为认为雪茄价格低廉并不预示着什么好东西，或者认为雪茄制造商缺乏声誉反映了他们缺乏专业技术，而错过了一支与众不同的雪茄。
进行盲品可以让您公正地评价一个模块，只看它是什么。这也是加强你倾听自己的能力的绝佳方式。这种练习绝非以成绩为根基的学术约束，而是让你学会用语言表达自己的感受，专注于自己的感觉，更好地了解自己。如果你想成为一名雪茄品酒师，这种方法也非常适合辨别特定的味道和香气，以创造完美的搭配。事实上，盲品是国际雪茄品酒师大赛的基本测试之一。
盲品的阶段
盲品需要特别的组织。盲品还必须按照一定的阶段进行，才能真正具有针对性。
准备盲品
挑选雪茄
可以想象，雪茄的选择必须对品尝者保密。 如果您与朋友一起进行此测试如果您愿意，可以指定一位经验丰富的人员来挑选和准备不同的雪茄。不过，这个人不能参与品尝。您也可以请零售商为您挑选雪茄，单独进行盲品。他们会把每个雪茄模块上的带子取下，并为雪茄编号，以便您在品尝结束后辨认。
取下雪茄带
无论有多少人参加，都必须把每支雪茄的带子剥掉。这项工作必须小心谨慎，因为雪茄带一般都是用植物胶粘上的。因此，要在不损坏雪茄茄衣的情况下小心取下。
创建身份证
其次，组织负责人必须对雪茄的身份进行记录。最常见的方法是将每条雪茄烟带换成一个编号的烟带。然后，公正的第三方会制作一张识别卡，将每支雪茄与编号一一对应。
准备您的味觉
用干净的口腔进行盲品练习，可以帮助您分辨出更微妙的味道，从而提高您的品酒技巧。因此，在每次品尝之前，最好先吃一些中性口味的食物或饮料，如面包或水。这些食物可以清除口腔中的残留物，帮助 "重置 "味觉。
盲品雪茄
为了使您的品酒会真正具有建设性，花点时间记录下您对每个阶段的印象非常重要。您可以借助 品鉴笔记 或创建自己的评分系统。您的评价必须包括一些细节，如雪茄的外观、抽吸、燃烧、复杂度和香气的和谐度。
外观和结构
在品尝雪茄之前，先花点时间观察雪茄，以评估其结构和整体外观的质量。就像品尝一道菜肴要先用眼睛去观察一样，观察雪茄模块会让你对雪茄的质量有一个初步的了解，并激发你对接下来品尝雪茄的好奇心。花时间观察 其海角的特征 它的颜色、纹理、脉络和阴影。然后看看披肩的卷曲方式。是否有缺陷？它是用单盖、双盖、三盖还是开瓶器盖固定的？您还可以轻轻地摸摸雪茄，看看是否有空洞。
通风和燃烧
可以在没有任何燃烧的情况下，在露天测试通风质量。只需剪开模块的盖子，在不点火的情况下拉动模块。好的气流应能提供一定的阻力，而不会太紧。 然后点燃雪茄 注意逐渐转动。这样可以减少燃烧故障的风险，如划船。其次，判断燃烧的规律性。这是顶级雪茄最重要的品质之一，因为它能让我们评估混合雪茄的质量，并充分利用雪茄的香气。
和谐而复杂的香气
在品尝过程中，花点时间记录下您的味觉感受。试着区分 不同的香气和味道 在雪茄的每三分之一处都能感受到。香气是复杂的还是线性的？您还可以问自己，香气和味道是否和谐交融，口感是否令人愉悦。请记住，这是一项帮助您更好地辨别印象、增强味觉和嗅觉的练习，而不是基于义务的学术约束。最重要的是倾听自己的声音，享受品尝的乐趣。
