Viele Menschen begeistern sich für Zigarren, vor allem wegen ihres unglaublichen Aromenreichtums. Sie ist unendlich variabel und bietet eine Fülle von Geschmäckern und Aromen, die selbst die anspruchsvollsten Raucher zufriedenstellen. Dieser große Reichtum lässt sich durch zahlreiche Faktoren erklären, wie z. B. die Anbaubedingungen, das Know-how der Erzeuger oder die Methoden der Tabakverarbeitung. Aber auch wenn all diese Schritte für die endgültige Qualität einer Zigarre ausschlaggebend sind, wird allzu oft vergessen, die Bedeutung der Tabaksorten zu erwähnen. Diese Sorten werden nach Geschmack, Blattgröße, Ertrag, Brennbarkeit und Krankheitsresistenz ausgewählt und sollen den Herstellern helfen, das perfekte Gleichgewicht zwischen Aroma, Stärke und Brennbarkeit zu finden.
Kubanische Sorten
Der Großteil des Tabaks, der für die Herstellung von Premium-Zigarren verwendet wird, stammt von kubanischen Sorten. Nach der Castro-Revolution und der Verstaatlichung der Industrie wurden diese Sorten in neue Länder wie die Dominikanische Republik, Nicaragua und Costa Rica exportiert.
Der Criollo
Die Criollo ist das genetische Modell, aus dem das gesamte heutige kubanische Saatgut entwickelt wurde. Diese Sorte wurde 1941 in der experimentellen Forschungsstation San Juan y Martínez gezüchtet und weist die Merkmale eines der ältesten Tabaksorten der Insel auf, der tabaco negro cubano. Ursprünglich als "Sun Grown" angebaut, wird sie zur Herstellung aller Teile einer Zigarre verwendet.
Ende der 1940er Jahre wurde der Corojo-Samen entdeckt, der den Criollo bei der Herstellung von Deckblättern allmählich ersetzte. Diese Sorte war feiner und geschmackvoller als Criollo und veredelte zwischen 1950 und 1990 die meisten kubanischen Zigarren. In den 1960er Jahren stellten nicaraguanische Tabakbauern jedoch fest, dass Criollo alle Eigenschaften eines hervorragenden Deckblatts aufweist, wenn er unter Dach angebaut wird. Heute schmückt diese Sorte viele Zigarren wie die Joya De Nicaragua Cabinetta Robusto.
Der Corojo
Corojo wurde 1947 von Diego Rodriguez gezüchtet und speziell für die Herstellung von Umhangblättern entwickelt. Aufgrund ihrer Schönheit und ihres geschmackvollen Profils haben die Blätter dieser Sorte den Criollo bei der Herstellung von Umblatt schnell abgelöst. Sie bieten eine samtige Textur mit offenen Körnern und reichen Aromen von Gewürzen und Zedernholz. Da die Sorte Corojo sehr anfällig für Krankheiten wie Schwarzbeinigkeit und Blauschimmel ist, wurde sie Ende der 1990er Jahre zugunsten von widerstandsfähigerem Hybridsaatgut aufgegeben. Neue Corojo-Sorten wurden dennoch in Regionen wie Honduras und Kentucky weiter angebaut. Diese Umhüllung findet man auf Zigarren wie der Cohiba Esplendidos und der Camacho Corojo Robusto.
Der Piloto
Piloto ist eine Tabaksorte, die ursprünglich aus Kuba stammt und heute hauptsächlich in der Dominikanischen Republik angebaut wird. Sie wird in der Sonne gezüchtet und bietet einen intensiven Geschmack nach Zimt und Nüssen. Man findet ihn im Einlageblatt vieler Zigarren, wie z.B. der Davidoff Grand Cru No. 3 aber sie kann auch als Tabak für Umhänge verwendet werden.
Hybride Sorten
Die heute am häufigsten verwendeten kubanischen Tabaksorten sind alle aus Kreuzungen verschiedener Stämme hervorgegangen. Zu den beliebtesten Sorten gehören Habano 2000, Criollo '98 und Corojo '99. Alle drei Sorten sind Hybriden der Sorte Corojo.
L'Habano 2000
Habano 2000 ist eine Kreuzung aus Corojo und einem Tabak, der zur Herstellung von Zigaretten verwendet wird, Bell 61-10. Diese Sorte wurde aus der dritten Kreuzung der ursprünglichen Kreuzung entwickelt und wird für die Herstellung von Umblättern verwendet. Sie übernimmt die ästhetischen und geschmacklichen Qualitäten der Sorte Corojo, ist aber resistenter gegen Krankheiten. Man findet sie auf Zigarren wie derAvo Heritage und der Vegas de Santiago D8 566.
Der Criollo 98
Criollo 98 ist eine Kreuzung zwischen den Sorten Havana 92 und Habana P.R. Dieser Samen wird in der Sonne angebaut und eignet sich hervorragend als Bindemittel und Fülltabak. Sie ist sehr widerstandsfähig gegen Tabakkrankheiten und produziert zwischen 14 und 16 Blätter pro Pflanze. Diese Sorte hat eine seidige Textur und einen reichen, ausgeprägten Geschmack. Man findet sie im Einlageblatt von Zigarren wie der Plasencia Alma Del Campo und der Condega Serie F.
Der Corojo 99
Corojo 99 ist ein direkter Hybridnachkomme des ursprünglichen Corojo-Saatguts. Diese Sorte übernimmt die seidige Textur und die pfeffrig-würzigen Aromen des 1997 aufgegebenen Corojo und ist gleichzeitig viel resistenter gegen Krankheiten als der ursprüngliche Stamm. Es handelt sich um einen der wenigen Umblatttabake, die sowohl in der Sonne als auch im Schatten wachsen. Diese Hybridsorte ist der Ursprung zahlreicher Untersorten wie Nicaragua Corojo 99, Honduranischer Corojo und San Andres Corojo aus Mexiko. Sie veredelt Zigarren wie dieIllusione Fume d'Amour und der Tatuaje Nuevitas Jibaro Nr. 1.
Amerikanische Sorten
Amerikanische Tabaksorten sind aus der Kreuzung verschiedener Stämme aus Kuba und anderen Teilen der Welt hervorgegangen. Sie werden hauptsächlich im Connecticut Valley und in Pennsylvania angebaut.
Connecticut Shade
Diese Tabaksorte ist aus einer Kreuzung zwischen einem kubanischen Stamm und der Sorte Sumatra entstanden. Sie ist als Umblatt sehr begehrt, wird im Schatten angebaut und bietet helle, dünne und elastische Blätter. Sie wird auch wegen ihres leichten und cremigen Geschmacks geschätzt. Da sie sehr anfällig für Blauschimmelprobleme ist, wird sie oft in Ecuador angebaut, wo sie aufgrund der klimatischen Bedingungen widerstandsfähiger ist. Diese Sorte schmückt zahlreiche Prestige-Zigarren wie dieAshton Classic.
Connecticut Broadleaf
Connecticut Broadleaf stammt wahrscheinlich aus einer Kreuzung mit der kubanischen Sorte Criollo. Dieser Tabak, der in voller Sonne angebaut wird, hat einen starken, reichen und vollmundigen Geschmack und enthält einen hohen Nikotingehalt. Wegen seiner dicken Blätter ist er schwer zu handhaben und gehört daher zu den teuersten Tabaken der Welt. Aufgrund seiner intensiven Aromen eignet er sich hervorragend als Fülltabak, wird aber auch für das Deckblatt von Zigarren verwendet. So findet man ihn auf vielen Maduro-Zigarren, wie z. B. derArturo Fuente Añejos.
Die Sorte Sumatra
Die als Umblatt verwendete Sorte Sumatra ist ein schwarzer Tabak, der ursprünglich aus Indonesien stammt. Aufgrund des fehlenden Geschmacks der auf indonesischem Boden angebauten Umblätter wurde die Sorte in andere Tabakanbaugebiete wie Kamerun und Ecuador eingeführt. Die Sumatra-Deckblätter aus Ecuador sind heute die begehrtesten auf dem Markt. Sie bieten holzige und pfeffrige Aromen sowie einen starken und komplexen Rauch.
Sorten, die sich ständig weiterentwickeln
Es gibt unzählige Tabaksorten auf der Welt und es wäre unmöglich, sie in diesem Artikel vollständig zu erfassen. Häufig stammen sie aus Kuba, und sowohl die ursprünglichen Samen als auch die Hybriden haben sich über die ganze Welt verbreitet. Nachdem die ersten Generationen der exportierten Samen gepflanzt worden waren, nahm der Tabak die Eigenschaften des Bodens auf, auf dem er gepflanzt wurde, und schuf so neue Sorten mit eigenen aromatischen Merkmalen. Von Jahr zu Jahr wählten die Erzeuger die produktivsten, widerstandsfähigsten und schmackhaftesten Sorten aus und vernachlässigten dabei die alten Sorten. Die große Mehrheit der Zigarren, die Sie heute genießen, wird daher aus Hybridsaatgut hergestellt.
