سواء كنت هاويًا أو هاويًا متمرسًا، من الجيد أن تدوّن ملاحظاتك عند تذوق السيجار. تتيح لك هذه الطريقة إجراء تحليل حسي أكثر تعقيداً لسيجارك، وكذلك الاحتفاظ بسجل لانطباعاتك مع مرور الوقت.
الخطوات المختلفة التي يجب اتباعها عند كتابة ملاحظات التذوق الخاصة بك
قم بتدوين المعلومات التي تعرفها عن السيجار
هذه المرحلة تمهيدية قبل التذوق. وهي المرحلة التي تكتب فيها كل ما تحتاج لمعرفته عن السيجار. يتضمن ذلك معلومات مثل اسم العلامة التجارية, اسم السيجار ورمز الإنتاج، وبلد الإنتاج، وتركيبة الكاب والباطنية والكرش، والوحدة وأبعادها، والسعر وتاريخ التذوق.
قم بإجراء تحليل بصري للسيجار الخاص بك
تُستخدم هذه المرحلة الثانية لتقييم مظهر السيجار من وجهة نظر بصرية. نبدأ باستدعاء حاستي اللمس والبصر. سوف ننظر على وجه الخصوص إلى لون الغلاف وحبيباته، وجودة بنية السيجار بشكل عام ولون الرماد. لا تتردد في تحسس السيجار، حيث سيساعدك ذلك على تحديد ملمس الغلاف وجودة الحشو. هل هو متساوٍ أم مفرط أم رقيق؟ هل الغلاف جاف أم زيتي أم حريري؟
التحليل الشمي، وبعبارة أخرى: التذوق
تتضمن هذه المرحلة الثالثة عدة عناصر للتحليل. أثناء التذوق، ستتمكن أثناء التذوق من ملاحظة توازن السيجار ونطاق رائحته وقوته أيضاً.
من المهم النظر في كيفية تخزين السيجار قبل تذوقه. يمكن أن تتغير جودة السيجار الزجاجي ويمكن أن يتغير مذاقه إذا تم تخزينه أو العناية به بشكل سيء. لذا تذكر أن تخزين السيجار بشكل صحيح وفقًا لقواعد التجارة
التذوق الخام
ابدأ بسحب السيجار على البارد. سيسمح لك ذلك بتدوين انطباعاتك قبل الإشعال: الرائحة والسحب والروائح. يمنحك السحب البارد فكرة أولية عن تركيبة السيجار ومزيجه.
توازن السيجار والنطاق العطري
أشعل سيجارك بشكل صحيح من جميع الجوانب ونبدأ بملاحظة حجم الدخان، والسحب وطريقة احتراق السيجار. ما نهتم به هو ما إذا كان السيجار ممتعاً للتدخين، مع سحب سهل وحجم دخان مناسب، أو ما إذا كان السيجار ضيقاً للغاية.
ستبدأ في إدراك الروائح المنبعثة من السيجار. وهذا ما يسمى "التعبير العطري". قد يتكون السيجار من رائحة واحدة، أو باقة من الروائح، أي عدة مذاقات مميزة، وفي هذه الحالة نتحدث عن الروائح البسيطة والمعقدة. تظهر جودة الروائح بشكل مباشر. هل هي قوية جداً في الفم، ويمكن تمييزها بوضوح أم أنها غير ظاهرة؟ يمكن أن يكون للسيجار روائح معبرة للغاية دون أن يكون لطيفاً (سيجار ترابي للغاية، على سبيل المثال).
تُصنف النكهات إلى عائلات مختلفة، فهناك السيجار الفاكهي والزهري والحار. الأمر متروك لك للخوض في مزيد من التفاصيل لتحديد الروائح الرئيسية. ما نوع التوابل؟ ما نوع الزهور؟ إلخ.
وأخيراً، عندما نقول أن السيجار متوازن، فهذا يعني أن الروائح المختلفة الموجودة في السيجار تكون متوازنة بنفس النسبة ولا يطغى أي منها على الآخر. يقدم السيجار المتوازن مزيجاً من النكهات التي غالباً ما تكون ممتعة على الحنك.
لاحظ أن السيجار يتكون من ثلاثة أثلاث: التبن، والسماوي، والسماد. يجلب كل ثلث إحساساً مختلفاً في التذوق، لذا ننصحك بشدة بملاحظة هذه الأجزاء الثلاثة بشكل مميز عن بعضها البعض. لا تنسى ملاحظة مدة التذوق!
القوة
هناك درجات مختلفة من القوة. تتأثر قوة السيجار بشكل مباشر بتركيبته، ونوع التبغ المستخدم والطريقة التي تم إنتاجه بها، وبشكل أكثر تحديداً التخمير الذي خضع له التبغ. كلما كان التبغ أكثر تخميراً، كلما كان التبغ أكثر حلاوة ورائحة.
مستويات الطاقة المختلفة هي: خفيفة ومتوسطة ومتوسطة ومتوسطة ومتوسطة القوة ومتوسطة القوة وقوية.
الخاتمة
تحليل السيجار أمر شخصي وذاتي. فالمشاعر والتصورات فريدة من نوعها لكل فرد، وهذا هو السبب في أن جميع التذوق مختلف.
يُعد إعداد ورقة تذوق لكل سيجار من سيجارك تمريناً ممتازاً في صقل ذوقك وخبرتك في السيجار. في نهاية المطاف، ستتمكن في النهاية من تمييز أنواع السيجار المختلفة وفقاً لتضاريسها وتكوينها بمجرد تذوقها. إنها أيضاً طريقة ممتازة لاكتشاف أنواع جديدة من السيجار ذات خصائص مشابهة للسيجار الذي استمتعت به أكثر من غيره.
وبصرف النظر عن حقيقة أن تحليل السيجار أمر شخصي، فإن هناك عدة عوامل تؤثر على تقدير الوحدة.
1. الوقت من اليوم
ضع في اعتبارك الوقت من اليوم الذي تتذوق فيه السيجار: على سبيل المثال، سيكون أنفك وحنكك أكثر انتعاشاً وتقبلاً في الصباح الباكر. ومع تقدم اليوم، ستتغير تصوراتك مع مرور اليوم. ومع ذلك، لا يوجد وقت محدد للاستمتاع بالسيجار.
2. القصر
غالباً ما يصاحب السيجار نهاية الوجبة. ومع ذلك، يمكن أن تؤثر كثافة الطعام والكحول على الطريقة التي تشعر بها.
3. الحفظ
الحفظ هو عصب الحرب! إذا كان السيجار رطبًا جدًا، فسيكون من الصعب تدخينه، وإذا كان جافًا جدًا، فإنه يخاطر بالتسخين والاحتراق.
4. القطع
القطع مهم عند التدخين. سيمنحك السيجار المقطوع بشكل عريض جداً دخاناً متجدد الهواء وسيستهلك السيجار بسرعة أكبر. من ناحية أخرى، إذا كان القطع صغيراً جداً، فسيتعين عليك سحب كمية الدخان نفسها بقوة، مما سيؤثر على الاستمتاع بالسيجار.
5. الطقس
إنها قاعدة ذهبية لجميع مدخني السيجار: إذا لم يكن لديك الوقت، فلا تدخن السيجار. الاستمتاع بالسيجار هو لحظة متعة؛ فلا ينبغي أن يكون مرادفاً للتسرع والتوتر بسبب ضيق الوقت.
يؤثر المعدل والشدة التي تدخن بها تأثيراً مباشراً على كيفية استمتاعك بالروائح الموجودة في السيجار.
