阿马尼亚克

阿马尼亚克介绍

雅马邑酒产于法国西南部，因其浓郁的香气和深度而备受赞誉。雅马邑酒从干白葡萄酒中蒸馏而来，在橡木桶中静置，从而获得其独一无二的特性。

生产领域

热尔省、朗德省和洛特-加龙省是雅马邑的发源地，雅马邑分为三个不同的产区：下雅马邑、雅马邑-泰纳雷兹和上雅马邑。每种产区都为雅马邑酒增添了独特的韵味。

蒸馏和陈酿

将葡萄酒转化为蒸馏酒并经过长时间的陈酿，使得雅马邑酒的口味不断变化。传统的蒸馏工艺使酒精浓度至少达到 40 %（体积比）。

阿马尼亚克的历史

阿马尼亚克（Armagnac）起源于中世纪，并在 17 世纪兴起。位于热尔省的欧兹（Eauze）和孔多姆（Condom）镇见证了这一充满传统和专业知识的悠久历史。

生产和相关作物

2010 年，2105 公顷的专用葡萄园生产了 18900 百升纯酒精。阿马尼亚克不仅仅是一种烈酒，它还蕴含着一种传统和文化，因其相得益彰的品尝品质而为雪茄爱好者所称道。