L’art des cigares Opthimus
La gamme Opthimus de rhums, issue de la Maison Oliver & Oliver, trouve ses origines dans l’artisanat et la passion transmises à travers les siècles. Bien que distincts du monde des cigares, les rhums Opthimus partagent plusieurs valeurs fondamentales avec cet univers, tels que le dévouement à la qualité et un profond respect de la tradition. Cet engagement se traduit par une production limitée et soigneusement contrôlée.
Les origines de la Maison Oliver & Oliver
Située en République Dominicaine, la Maison Oliver & Oliver perpétue un héritage familial remontant au 19ème siècle. Tout comme les cigares, la production de rhum nécessite un savoir-faire détaillé, avec des techniques qui perpétuent et qui évoluent avec le temps. Les méthodes ancestrales de la famille López-Oliver contribuent à créer des rhums de grande qualité, identifiables par leur richesse aromatique et leur complexité.
Les méthodes de fabrication
Les rhums Opthimus sont le produit d’un processus qui met l’accent sur l’artisanat. La sélection des ingrédients, l’assemblage soigneux et le vieillissement en solera sont des éléments clés qui ont leur parallèle dans la fabrication de cigares haut de gamme. Dans les deux domaines, le vieillissement joue un rôle capital en définissant les caractéristiques finales du produit.
Les saveurs d’Opthimus Rhums
Ces rhums sont connus pour leur complexité flavour profiles et leur balance, qui sont le résultat de nombreuses années de vieillissement en fûts de chêne. Les cigares, de même, sont réputés pour leurs profils de saveur complexes qui résultent de la combinaison et du vieillissement de différents types de tabacs. Les notes de dégustation incluent souvent des éléments comme la vanille, les fruits secs, le caramel et le chocolat, des arômes qui peuvent également être recherchés et appréciés par les amateurs de cigares.
Le vieillissement en solera
Opthimus utilise une méthode de vieillissement en solera, où les rhums de différents âges sont soigneusement mélangés. Cette technique est particulièrement pertinente pour les connaisseurs de cigares, car elle rappelle le processus de création des mélanges complexes de tabacs dans lesquels chaque feuille est sélectionnée pour contribuer à l’harmonie globale et à l’équilibre de la saveur.
La culture du cigare et l’association avec les rhums Opthimus
La dégustation de rhum haut de gamme, comme les rhums Opthimus, peut souvent accompagner la dégustation de cigares fins, créant une expérience sensorielle renforcée. Tout comme le cigare, chaque bouteille de rhum Opthimus raconte une histoire à travers ses saveurs et son patrimoine. Ce n’est donc pas surprenant que les passionnés de cigares puissent trouver un plaisir similaire dans la découverte des rhums Opthimus.
Conclusion sur la symbiose entre rhum et cigares
La Maison Oliver & Oliver, avec sa ligne de rhums Opthimus, partage de nombreuses qualités avec le monde des cigares, où la tradition, l’excellence et la patience sont essentielles à la création de produits artisanaux exceptionnels. Malgré l’absence de cigares spécifiques à mentionner dans cette catégorie, la convergence entre la consommation de rhum de qualité et l’appréciation des cigares de luxe reste indéniablement forte.
