Rhum A 1710 - Cigarpassion, La Couronne S.A.
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A 1710

La rhumerie A 1710, fondée en 2006 par Yves Assier de Pompignan, est le fruit d’un projet audacieux qui mêle tradition et innovation dans le riche terroir des Antilles. S’installant sur l’Habitation du Simon, la marque se consacre à la création d’un rhum alliant l’héritage des siècles à la modernité. Le chai de vieillissement, doté de fûts anciennement destinés au cognac, commence à prendre forme en 2010, avec l’ambition de produire des assemblages de vieux rhums. La distillation s’appuie sur un alambic charentais en cuivre complété d’une colonne à sept plateaux pour favoriser un profil aromatique distinct. En 2015, la Martinique décerne pour la première fois en plusieurs décennies l’autorisation d’ouvrir une distillerie de Rhum Agricole à A 1710. Après dix ans consacrés à l’apprentissage et à la conception, la distillerie est inaugurée, marquant l’histoire du domaine avec son engagement envers l’excellence et le respect de la tradition.

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A 1710

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A 1710 et le monde du cigare

La rhumerie A 1710, fondée sur la reprise de l’Habitation du Simon, représente un terroir aux traditions profondément ancrées. Son nom, inspiré par un héritage antillais, renvoie à un processus de création attentif, qui pourrait se voir parallèle à celui de la fabrication des cigares d’excellence. La conduite rigoureuse du vieillissement du rhum sur ce domaine évoque les aspects de patience et de savoir-faire que l’on retrouve également chez les créateurs de cigares.

Traditions de fabrication

Dans le domaine du cigare, la tradition joue un rôle essentiel, comparable à la rhumerie A 1710. Pour une catégorie de cigares, l’origine géographique comme la République dominicaine ou Cuba est un indicateur de la tradition et des conditions de culture du tabac. Les types de tabac utilisés, de la semence à la feuille de cape, jouent dans la saveur unique de chaque cigare. L’artisanat est un art, où des années d’apprentissage sont nécessaires pour atteindre la maîtrise dans la roulage des cigares.

Innovations en distillation et implications dans la cigaretrerrie

A 1710 a opté pour une approche de distillation à la fois novatrice et respectueuse des méthodes traditionnelles, en employant un alambic charentais en cuivre et des colonnes à sept plateaux. De même, les fabricants de cigares innovent à travers l’utilisation de nouvelles variétés de tabac et de techniques de vieillissement, tel que l’usage de chambres de vieillissement contrôlées, pour affiner les profils aromatiques.

Catégories de cigares et profil de saveur

Chaque catégorie de cigare offre un profil de saveur distinct. Par exemple, les cigares Robusto sont connus pour leur construction dense et leur combustion lente, offrant des notes épicées et boisées. Les cigares Churchill, quant à eux, longs et majestueux, délivrent une expérience plus complexe et une histoire riche qui remonte à Sir Winston Churchill lui-même. Les Terroirs, comme la vallée de Vuelta Abajo à Cuba, produisent des feuilles de tabac uniques, enrichissant les saveurs avec des notes de terre, de cuir et de café.

L’impact sur la culture du cigare

Tout comme A 1710 marque l’histoire avec son premier agrément en Martinique depuis des décennies, chaque évolution dans l’univers des cigares laisse une empreinte culturelle. Les innovations et la rigueur dans la production ont permis l’expansion du marché et la diversification des offres, répondant aux palais de plus en plus avertis des aficionados à travers le monde. La catégorie de cigares choisie reflète souvent une préférence personnelle, un moment de détente, voire un rituel.

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