Delord

Histoire de Delord

Fondée en 1893 par Prosper Delord, la distillerie a commencé son histoire avec une passion pour l’Armagnac. Prosper, avec ses deux fils, a posé les bases d’une entreprise qui serait transmise de génération en génération. Aujourd’hui, Delord reste une marque emblématique, toujours ancrée dans la tradition et l’expertise de sa région d’origine, le Gers.

Le terroir du Bas-Armagnac

Situé au cœur du Bas-Armagnac, les vignobles de Delord sont composés de cépages particuliers comme le Baco 22A, la Folle-blanche, l’Ugni blanc et le Colombard. Ces cépages contribuent au profil aromatique complexe et nuancé des Armagnacs Delord, un attribut recherché par les amateurs de cigares pour leur digestif.

Distillation et vieillissement

Delord perpétue l’usage de deux alambics armagnacais traditionnels pour la distillation, ce qui permet d’assurer la constance de la qualité des eaux-de-vie. Avec plus de mille fûts de chêne en usage, les Armagnacs de la maison subissent un vieillissement minutieux, certains reposant dans un espace dédié appelé le Paradis, où le plus vieux millésime date de 1900.

Des Armagnacs millésimés

La tradition des millésimés chez Delord offre aux amateurs une voyage à travers le temps. Les bouteilles millésimées, scellées manuellement à la cire, peuvent remonter à des époques remarquables, offrant ainsi une expérience de dégustation historique. Leur complexité et leur caractère sont souvent appréciés en accompagnement de cigares de qualité, créant ainsi un moment de dégustation inoubliable.

Complémentarité avec le cigare

Un Armagnac Delord peut être le compagnon idéal d’un bon cigare. Les saveurs profondes et les arômes boisés des Armagnacs se marient parfaitement avec celles des tabacs finement sélectionnés. Cette harmonie entre le cigare et l’Armagnac crée une symphonie de saveurs optimale pour les dégustateurs avertis.

Culture et impact sur le monde du cigare

Les contributions de Delord à l’Armagnac ont eu un impact indéniable sur la culture du cigare. Les connaisseurs reconnaissent la valeur ajoutée d’un digestif de qualité pour enrichir leur expérience du cigare. La maison Delord a réussi à allier tradition et innovation, gardant vivant l’héritage du Bas-Armagnac tout en s’adaptant aux goûts modernes.