شوكولاتة F.P.Journe من أورفيف

جاءت الفكرة إلى فرانسوا بول جورن عندما أراد تقديم شوكولاتة فريدة من نوعها في متاجره. لقد كان يبحث عن مصنع شوكولاتة بمعايير صارمة؛ حرفيون من جنيف يشاركونه نفس القيم التي يتشاركها هو، مما يرفع من مستوى الحرفة والمنتج إلى مستوى الفن والندرة والموهبة. أورفييه، أول مصنع حرفي 100% في سويسرا الناطقة بالفرنسية، يديره حرفيّان لا يستخدمان سوى أجود المكونات مع احترام الناس والأطفال والأخلاق والطبيعة. وقد عملا معاً لتلبية معايير فرانسوا بول جورن العالية من أجل صنع أفضل أنواع الشوكولاتة. بعد ما يقرب من أربعة أشهر من الاختبارات، وعشرات من مراحل أخذ العينات، اختاروا أخيرًا وصفات فرانسوا بول جورن، وصنعوا قطعتين متميزتين من الشوكولاتة: كاكاو أميلونادو من غوادالكنال (جزر سليمان) مع فلفل إسبيليت وقرفة تامالا - كاكاو غران بلانكو من ألتو بيورا (بيرو) مع اليانسون والهيل.