منذ عام 1992، قدمت العديد من المنشورات قائمة بأفضل أنواع السيجار لهذا العام. قدمها مارفن جينكينز، مؤسس شركة مُشاهد النبيذوقد شاعت هذه الممارسة لأول مرة من قبل مجلة سيجار أفيشيونادو قبل أن تتبناها مجلات أخرى، مثل سيجار سنوبفإن مجلة السيجار و تعاونية السيجار. واليوم، ينتظر الهواة في جميع أنحاء العالم هذه التقييمات بفارغ الصبر. فهي تجعل من الممكن تسليط الضوء على الجودة الاستثنائية لبعض النوافذ و التأثير على السلوك الشرائي للمستهلك. في هذه المقالة، نلقي نظرة على كيفية تقييم هذه المنشورات للسيجار.
الاختيار المسبق للسيجار
قبل نشر كتابه "أفضل 25فإن سيجار أفيشيونادو يؤدي الاختيار المسبق والتي تتم على مدار العام. يقوم فريق التذوق الخاص به بفحص كل سيجار بعناية، ويكرر هذه العملية عدة مرات على مدار العام. كما أنه يحرص على إزالة الأربطة من على السيجار قبل تذوقه حتى لا يتأثر بعلامته التجارية أو سعره أو سمعته.
ثم يتم بعد ذلك هذه السيجار تم تقييمها وفقًا لمعايير مختلفةمثل المظهر والاحتراق والنكهات والانطباع العام، ثم مصنفة على مقياس 100 درجة. مقياس التصنيف كالتالي:
- 0-69 = لا فائدة
- 70-79 = جودة تجارية متوسطة إلى جيدة
- 80-89 = جيد جدًا إلى ممتاز
- 90-94 = استثنائي
- 95-100 = كلاسيكي
من أجل تحديد السيجار الذي سيظهر في "أفضل 25 سيجارًا"، تقوم اللجنة بمراجعة تلك العلب التي حصلت على 91 نقطة أو أكثر. في حالة تأهل عدة سيجارات من نفس العلامة التجارية للاختيار النهائي، يتم الاحتفاظ فقط بالسيجار الذي حصل على أعلى الدرجات.
نظام تصنيف السيجار "أفضل 25 سيجار"
بصفتك من عشاق السيجار، لا شك أنك لاحظت بالفعل أن بعض أنواع السيجار في "أفضل 25" من سيجار أفيشيونادو درجات أعلى من سيجارات أخرى أعلى في القائمة. ما يبدو للوهلة الأولى أنه تناقض يعكس في الواقع نظاماً راسخاً لتسجيل النقاط.
في المقال " أفضل 25 " التي نشرتها المجلة في يناير 2009، يوضح مات جوردون، أحد أعضاء لجنة التذوق، أن لا يستند التصنيف النهائي للسيجار على الدرجات التي تم الحصول عليها فقط خلال مختلف التذوق الأعمى الذي يتم تنظيمه على مدار العام، ولكن أيضًا على معايير مختلفة مثل السعر أو بلد المنشأ أو الكميات المنتجة أو تفرد السيجار.
بمجرد تحديد أنواع السيجار في الاختيار النهائي، قامت لجنة التذوق إعادة النظر في كل من السيجار بشكل أعمى. يحصل كل مقيِّم على جهاز ترطيب يحتوي على أفضل 25 سيجاراً في العام. لكل سيجار، تتم إزالة الشريط واستبداله بشريط أبيض مرقّم. بمجرد أن يتم تدخين كل سيجار، تُجري اللجنة اختياراً جديداً، مع الاحتفاظ بأفضل 12 سيجاراً فقط. ثم تتكرر هذه العملية للاحتفاظ بأفضل 5 سيجار فقط، وهكذا حتى يتم الاختيار النهائي. تحديد أفضل سيجار لهذا العام.
تماماً مثل سيجار أفيشيونادوفإن تعاونية السيجار يستخدم نظام تصنيف من 100 نقطة لتقييم السيجار في "أفضل 25 سيجاراً". السيجار أولاً تقييمها على أساس الجدارة ثم على أساس القيمة. يعتمد تسجيل الدرجات على المعايير التالية :
- نكهة 45 % %
- التعقيد 10 % %
- الرصيد 5 % %
- احتراق 10 % %
- الإصدار 10 %
- الانطباعات العامة 20 %
بعض العوامل، مثل سوء التركيب أو الروائح الزائدة أو وجود الفلين, استبعاد سيجار بشكل منهجي لحصوله على درجة أكثر من 90 درجةحتى لو حصل على نتائج جيدة في الفئات الأخرى. السعر وكمية السيجار المنتجة والمظهر وجودة المزيج الخام ليست معايير تؤخذ في الاعتبار عند تسجيل النقاط من أصل 100، ولكنها تؤخذ في الاعتبار عند تحديد قيمة كل سيجار.
السيجار الأفضل تصنيفاً على الإطلاق
من بين أفضل أنواع السيجار المصنفة على الإطلاق، فإن هويو دي مونتيري دابل كورونا تصدرت القائمة بنتيجة مذهلة 99 نقطة مُنحت من قبل سيجار أفيشيونادو في عام 1992. ثم جاء بعد ذلك إي بي كاريو بريكويل و H. Upmann No.2 مع درجة 98.
حصلت 7 سيجارات استثنائية أخرى على درجة 97 نقطة :
- أرتورو فوينتي دون كارلوس عين القرش
- كوهيبا بهيكه BHK 52
- فوينتي فوينتي فوينتي أوبوس إكس روبوستو مزدوج
- علبة طوربيد والدي لو بيجو 1922 مضغوطة
- بادرون 1964 أنيفيرسيري سيريز هيرموسو 1964
- توربيدو بادرون 1964 أنيفيرسيري سيريز 1964 توربيدو طبيعي
- بادرون سيريه 1926 رقم 9
على مدار 30 عاماً من نشر المجلة، لم يتبق سوى سجل 16 سيجاراً 96 نقطة وفقط أحرز 47 نقطة 95 نقطة.
ما هي القيمة التي يجب وضعها على تصنيفات السيجار المختلفة؟
على الرغم من أن التذوق الأعمى يزيل الأحكام المسبقة ويوفر التقييم الأكثر موضوعية الممكنة لسيجار معين، إلا أنه مع ذلك جزء أساسي من عملية التذوق. عملية ذاتية تعتمد على الأذواق والتصورات الفردية. وتفسر هذه الذاتية سبب حصول السيجار نفسه على 96 نقطة في إحدى التذوقات، و93 نقطة في التذوق التالي. على الرغم من أنه من النادر أن يحصل السيجار نفسه على درجات مختلفة بشكل كبير، إلا أنه من المرجح أن يتذبذب التقييم النهائي اعتمادًا على من يقوم بالتذوق. إذاً لماذا نعطي هذه التقييمات قيمة كبيرة؟
وفقًا لمقال نُشر في فوربسالتصنيفات هي وسيلة أساسية لتصنيف أو تقسيم كميات كبيرة من المعلومات إلى "فئات". لقمات قابلة للهضم يمكنهم فهمها بسرعة أكبر ". فهي تجعل من السهل على المرء أن يجد طريقه عبر كم البيانات والمنتجات المتاحة، وتسهل عملية اتخاذ القرار.
ومع ذلك، فإن هذه التقييمات ليست عملية علمية. من المهم أن تضع في اعتبارك أن أعضاء لجان التذوق غالباً ما يختبرون العديد من السيجار في نفس اليوم. ولذلك، فإن السيجار الأكثر امتلاءً بالجسم يميل إلى أن تكون له الأسبقية على السيجار ذي الرائحة العطرية الأكثر اعتدالاً. قد يحدث أيضاً أن بعض أنواع السيجار لا يتم تذوقها بالكامل، مما يجعل من المستحيل تقدير مدى تماسك البنية والنكهات.
لذلك من الضروري قبل الرجوع إلى تصنيف ما، التحقق من أنه صادر عن مصدر موثوق. ولا تدع نفسك تتأثر بشكل أعمى بهذه التقييمات والتقييمات. استخدامها كدليل وليس كحقيقة مطلقة. السيجار مسألة ذوق شخصي وتفضيل شخصي. عندما يتعلق الأمر بمعرفة أي سيجار تستمتع به, المقيم النهائي هو أنت.
